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Ogni anno a Cervia nel giorno dell'Ascensione si celebra "lo Sposalizio del Mare": si tratta di una festa che ha origini antichissime: fu istituita dal 1445 dal vescovo veneziano Pietro Barbo (il futuro papa Paolo II) che intendeva ripetere il rito dogale della sua terra.
Il popolo, il vescovo col clero, il sindaco, recando il gonfalone del Comune e accompagnati dalla banda salgono su delle barche da pesca addobbate a festa; il vescovo pronuncia delle parole di benedizione e getta nelle onde un anello legato ad un nastro.
Immediatamente i pescatori più abili si tuffano alla ricerca dell'anello che appartiene a chi riuscirà a pescarlo; dalla maggiore o minore rapidità si traggono auspici per la pesca dell'annata.
Il giorno di San Lorenzo, il 10 agosto, tantissimi contadini accorrevano al mare per fare il bagno, nella convinzione che preservasse dalle febbre endemiche.
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